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張先林 副主任醫師 蚌埠醫學院第一附屬醫院 心血管科
隨著年齡的增長，血管會出現一些不好的變化，尤其是飲食也不注意的人，在年齡到達一定階段之后，會逐漸出現血管硬化的現象。腦血管硬化是導致一些嚴重的血性疾病的重要原因，所以當出現腦血管硬化的時候要及時調整，在生活中可以通過飲食來軟化血管。
腦血管硬化吃什么好？
1、海帶：
海帶中含有的纖維素，大部分是水溶性的。血管硬化會導致膽固醇在硬化的部位堆積導致血管堵塞，形成血栓。水溶性的纖維可以預防血管堵塞，還可以疏通堵塞的血管，促進血管中膽固醇排出，也具有預防血管硬化的功效。
2、魚類：
魚類含有各種氨基酸，如甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等氨基酸在魚類中含量比較高，這些氨基酸具有順應性及促進鈉鹽排泄的作用。還可以機體改善血管的彈性，增加血管的彈性，預防血管硬化，也可以使硬化的血管軟化。魚類中還含有不飽和的脂肪酸，可以促進血液中脂質的排出，避免血管堵塞。
3、香菇：
香菇是一種核酸類物質，它含有豐富的核酸，可以抑制機體產生膽固醇，從而避免了膽固醇的堆積。還可以防止血管變脆和動脈硬化，對預防腦血管硬化有比較好的作用和功效，也可以預防一些血管疾病的發生。
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