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張瑩 主任醫師
簡介：對內分泌代謝疾病具有豐富的臨床經驗。擅長各型糖尿病及其急慢性并發癥、甲狀腺疾病、繼發性高血壓、垂體腎上腺、性腺疾病、生長發育異常、骨質疏松、代謝綜合征等疾病診治，尤對糖尿病、女性內分泌代謝病有較深造詣。
糖胖病人并非不吃主食就可以降血糖，糖胖病人的減肥過程，實際上是科學系統的干預過程。
首先我們需要對總熱量有所控制，這是在減肥過程中間必須的。另外，對于三大營養物質以及膳食纖維、微量元素也需采取一定的設計和控制，這些主食主要是供應碳水化合物等宏量營養素最主要的食材，其范疇非常廣，包括白米、白面、包子、饅頭、油條等，也包括土豆、玉米、雜糧、米飯、蕎麥面等主食。所以在不同的減重階段，患者有必要咨詢專業人士設計一些治療性的食譜，來進行碳水化合物的設計。
總體而言，如果在減重期間，我們推薦避免精細主食，比如深加工的精細主食。另外，我們推薦盡量食用天然的且為全谷物主食。這是在減重尤其是保重階段長期推薦的建議。
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