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范良生 副主任醫師 教授 廣州醫科大學附屬第一醫院 婦科
孕婦可以適量吃絲瓜。 它不僅安全,還是一種營養豐富的理想孕期蔬菜,適量食用對母嬰健康均有裨益。
絲瓜的營養價值和對孕期常見不適的緩解作用。 其富含對胎兒早期發育至關重要的葉酸,能有效預防神經管畸形。同時,它含有豐富的膳食纖維,能大力促進腸道蠕動,幫助緩解困擾許多孕婦的便秘問題。從中醫角度看,絲瓜性質甘涼,具有清熱、利水消腫的功效,有助于改善孕期身體燥熱和下肢浮腫的情況。
在食用時,請您注意以下幾點以確保安全: 絲瓜務必徹底烹熟后才能食用,以杜絕細菌隱患。如果您本身體質偏寒、容易腹瀉,則應適量食用,避免過量。最重要的是,請選擇新鮮優質的絲瓜,如品嘗到有苦味的絲瓜,應立即停止食用,這可能是毒素信號。若進食后出現任何不適,請及時咨詢醫生。


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